RESPONSABLE ADJOINT HÔTELLERIE-RESTAURATION - GSC BGA (H/F)
INSTITUTION
Les commissaires des armées sont des officiers administrateurs militaires qui opèrent des fonctions de soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu’en opérations extérieures.
Le Groupement de soutien commissariat (GSC) Bourges–Avord (BGA) est un organisme interarmées qui assure des missions de soutien du combattant et son équipement au profit de plus d’une vingtaine d’organismes du ministère des armées relevant de son périmètre géographique (départements de l’Indre, du Cher et de la Nièvre).
MISSIONS
En tant qu’adjoint au chef du bureau Restauration-hébergement-loisirs et adjoint au directeur du Cercle de la base de défense Bourges-Avord, vous serez chargé de :
· Transmettre les directives fonctionnelles (métier) aux différentes succursales
· Suivre les différents budgets
· Veiller au maintien des règles HACCP et de l’offre de service (ODS)
· Piloter le processus RHL (réaliser les contrôles internes et les superviser)
· Apporter une expertise métier auprès des équipes
· Assurer les fonctions de directeur de cercle par suppléance
· Suivre les projets liés à la restauration, à l’hébergement, à l’hôtellerie et au loisir
· Suivre les demandes d’achats / investissements votés sur les budgets divers
Le poste est situé à Avord (18) sur la Base aérienne 702.
PROFIL
· Diplôme de niveau Bac +3 minimum, idéalement Bac +5 dans le secteur de l’hôtellerie-restauration ;
· Adhérer aux valeurs des armées ;
· Sens du relationnel ;
· Connaissances en analyse financière ;
· Nationalité française ;
· Âgé de moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier de candidature.
LE COMMISSAIRE QUI EN PARLE LE MIEUX :
Aurélie, adjointe au directeur de cercle : « Le poste d’adjoint au
directeur de cercle est un poste où la routine n’existe pas. Chaque jour, de
nouveaux défis et projets sont à honorer. C’est un poste qui est très
enrichissant et qui aide à développer sa capacité de raisonnement, de
synthétisation et d’analyse. Passionnée par la restauration et l’hôtellerie,
évoluer en milieu militaire permet d’appliquer mes connaissances dans un
domaine bien spécifique. »
Modalités du contrat
Durée
Le commissaire sous contrat est employé pour 4 ans (contrat sous statut militaire renouvelable jusqu’à 20 ans maximum).
Formation
La prise de poste est accompagnée d’une formation militaire rémunérée de 4 mois à l’École des commissaires des armées (Salon-de-Provence).
Rémunération
- Les 3 premiers mois : 1 600 € net.
- Puis : 1 800 € net pendant un an.
- Puis : 2 300 € net jusqu’à 2 700 € net en fin de contrat.
Avantages
- 9 semaines de congés par an
- 75% de réduction sur les billets SNCF
- Accès à des logements défense à loyer attractif
PARCOURS DE RECRUTEMENT
- Entretien de motivation en visio ;
- Entretien final en présentiel ;
- Visite médicale d’aptitude à l’engagement avec un médecin militaire ;
- Recrutement pour le 1er Septembre 2025.
Avord
Pour en savoir plus
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